近期，当午餐时间走进邮政储蓄银行安徽省黄山市邮政储蓄分行职工食堂，听到员工说得最多的一句话就是“菜少打点，吃不完浪费”，而负责处理食堂餐余垃圾的师傅也轻松了许多，因为垃圾变少了，清理起来更省时省力。为营造浪费可耻、节约为荣的氛围，黄山市邮政储蓄分行拿出“硬功夫”，制止餐饮浪费。
宣传制止餐饮浪费的“硬要求”。走进职工食堂，首先映入眼帘的是“浪费可耻、节约光荣”“成由勤俭败由奢”之类的宣传海报。该分行下发相关通知，明确要求全行员工深刻认识制止餐饮浪费的必要性、紧迫性，把节约理念贯穿公务接待、食材采购、做餐、配餐、用餐等各个方面。在办公及营业场所同步开展厉行节约、坚决制止餐饮浪费的宣传教育活动，让浪费可耻、节约光荣的理念真正内化于心、外化于行。
强化餐饮管理的“硬约束”。单位食堂是制止餐饮浪费的主战场。该分行从严控餐饮成本、实行供餐动态管理、按需打菜、加强餐饮人员培训、妥善处理厨余垃圾等方面入手，多管齐下抓落实，形成制止食堂浪费的“硬约束”。
落实制止餐饮浪费的“硬制度”。该分行严格执行会议、培训、公务接待、出差等用餐标准，科学合理安排饭菜数量。依规从严控制各部门会议、活动数量、时间和规模，公务接待尽量安排在单位内部食堂。同时加强业务招待工作的检查，强化刚性约束。
划定制止浪费的“硬杠杠”。该分行切实担起制止餐饮浪费的主体责任，压紧压实餐饮服务、公务接待等主管部门的管理责任。分行纪委办会同有关部门对职能部门履职情况进行监督检查，切实把节约粮食、制止餐饮浪费规定要求落到实处。□谢亮
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